El Salón del Chocolate regresa a Madrid en septiembre

Tras el éxito de la primera edición, a la que acudieron más de 10.000 personas, el Salón Internacional del Chocolate de Madrid volverá a celebrarse el 20, 21 y 22 de septiembre en la Galería de Cristal del Palacio de Cibeles.

Tras el paso de República Dominicana y Ghana como Países Invitados en 2018, en la edición de 2019 este lugar lo ocuparán Costa de Marfil y Ecuador, líderes mundiales en la producción de cacao. Asimismo, este evento organizado por la Fundación Villa y Corte del Chocolate contemplará un homenaje al recientemente fallecido confitero vasco José María Gorrotxategi a través de la figura de su hijo Rafa Gorrotxategi.

Las entradas para esta segunda edición, que llega llena de novedades, ya se encuentran a la venta.

CHOCOMAD tendrá un carácter aún más internacional pues, además de las marcas locales, se ha ampliado el número de expositores a más de 50 con la inclusión de chocolates de Colombia, Ecuador, México, Venezuela, Panamá, Japón, Italia, Holanda, Noruega, Suecia, Escocia, Rusia, Vietnam, Francia, Finlandia, Hungría y Estados Unidos.

CHOCOMAD presentó la Menina de chocolate como su cartel inspirador del hilo conductor de esta edición. Arte y gastronomía se unirán en el Salón a través de la presentación por Chocolates La Colonial, patrocinador global de CHOCOMAD, de las Meninas de Chocolate. El vínculo del chocolate con el arte se extiende con la muestra de la extraordinaria colección de nuevas esculturas de chocolate cedidas por el Festival de Óbidos de Portugal y realizadas por Jorge Cardoso y Abner Iban, campeones mundiales de esta técnica. También se exhibirá una serie de carteles del mejor publicista de hace un siglo, Leonetto Capiello, una colección de chocolateras de la casa Comes de Valencia y una exposición sobre los 500 años del chocolate de Madrid.

Para más información: Saloninternacionaldelchocolatedemadrid.com